Unpuñado de uvas pasas negras o rubias. Vinagre (de manzana, si puede ser) AOVE; Sal y pimienta; Preparación. Si os gusta el color y el sabor que da la col lombarda, os va a encantar, y a la vez sorprender, os lo digo
Recetade lombarda con manzana Ingredientes. 500 g de lombarda aproximadamente; 2 manzanas reinetas; 1 cebolla; 50 g de piñones; 1 litro de caldo de verduras; 1 chorrito
Hojaldrede Lombarda. La lombarda sorprende por su color y por su sabor. A mi me resulta una verdura muy jugosa con un sabor peculiar sorprendente. Normalmente la comemos en casa cocida, ya que es bastante dura, acompañada de patatas o de algo dulce como manzana. En cuanto ví, en el blog delokos, un hojaldre cuyo relleno era
Acontinuación añadimos la col bien escurrida, subimos el fuego y vamos removiendo para que se mezcle bien con la cebolla y la manzana. Dejamos que se haga todo junto a fuego alto durante 10
Mezcla tapa y cocina a fuego por 20 minutos aproximadamente. Debes remover con frecuencia para que no se pegue. Pasado ese tiempo, tu lombarda debe este cocida. Es momento de cortar la manzana en cuadritos pequeños y añadir. Deja cocinar por 10 minutos más hasta que la fruta esté tierna. Apaga, rectifica de sal y sirve.
Taly como os comenté en la última receta que subí (lombarda con manzanas, pasas y piñones), sólo consumí media lombarda y la otra media la he utilizado para esta crema. La verdad es que el modo de prepararla es muy similar aunque el resultado es algo distinto aunque sólo sea porque una la comemos con tenedor y la
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receta de lombarda con manzana y pasas
